台湾宜兰一家有爱心待用餐的牛肉面店，老板叫潘宗佑，在家中是独子，让他备受家人疼爱及期待，但他却常到处惹事生非，曾误入歧途进入地下钱庄作暴力讨债，后来因为一个意外让他觉醒。
待用餐这一观念，源自义大利那不勒斯的待用咖啡(SuspendedCoffee)，民众在咖啡馆预购咖啡，留给付不起钱的人享用。这种新式助人方法在全球造成风行，响应者甚至提供免费蔬果、三明治或晚餐。
后来开启牛肉面店，因为帮助他人、开设代用餐，回馈社会，客人上门都赞不绝口，「汤头很浓厚，肉也很大块」、「肉很大块，面也很Q」、「肉也够，份量也够」，老板潘宗佑舀着大块多汁的牛肉说，客人说牛肉吃得很爽，我自己都觉得快亏死了，话虽这么说，大块的肉还是照样放，门口还挂着黄色心型牌子，写着店内有免费爱心待用餐。
潘宗佑在粉丝专页「打火牛肉面」发文表示，他正忙着开店煮面，店外的隔壁站了3个母女，不过因为正逢晚餐时间，客人纷纷上门，所以他没有特别留意。直到1个小时过后，潘宗佑走到店外休息时，惊见母女3人还站在外面，这时妈妈才走向他，并询问：「老板，请问你们这是不是有待用餐可以吃？」
潘宗佑发现自己竟然让母女3人在外头站了1个多小时，「我顿时觉得，好对不起她们」，因此马上邀请她们入内用餐。这位妈妈客气地向老板点了3碗阳春面，但这时，最小的妹妹却脱口说：「我想吃牛肉面！」此话一出，立刻遭到妈妈制止，潘宗佑听到后则回应她们：「那我来帮妳们煮面，我煮什么，妳们就吃什么喔！」
潘宗佑进了厨房后，心里感到莫名的不舍，「一碗牛肉面，对这些弱势家庭的孩子们，难道就那么困难？一碗牛肉面对孩子来讲就好比山珍海味一样的那么期盼…」，因此直接煮了3碗牛肉面给她们。直到牛肉面端上桌，看到母女开心又不好意思的表情，潘宗佑才放心，并且交代她们要吃饱。
后来潘宗佑和这位妈妈聊天，才发现对方因脊椎受伤，导致走路有困难，且无法工作，大女儿虽然就读大学了，但因为心脏不好、身体虚弱，所以时常昏倒送医。一家三口是中低收入家庭，平常除了物资之外，只能依靠每个月1000多元的儿少补助，加上家扶中心的3400元补助过生活，这让潘宗佑觉得非常心酸。
潘宗佑在事后留下了母女的联络方式，也找了几位弟兄，一起凑了约5千元，并且买了日常生活用品，去到她们家中拜访、关怀。
网友们看到后，纷纷大赞潘宗佑的善心，而潘宗佑则感慨：「虽然没什么了不起，但一碗牛肉面却能满足这些弱势朋友的心里，本店永远会继续坚持下去，愿上天保佑她们一家平安健康，加油。」
如今好事传千里，潘宗佑却回顾过去，说起一段不为人知的讨债生涯，当时一个月能赚十几万，于是每天出去收钱，收不到钱就打，晚上就到一些声色场所饮酒作乐。
因为一次和父亲大吵，把父亲推倒在地，后脑勺撞到地板，潘宗佑惊觉自己的荒唐，才下定决心要改过自新。潘宗佑下定决心要开一个牛肉面摊，用的是母亲家人做的面，没想到过去是一个不听父母话的浪子，现在要认真做事的时候想到的都是爸爸妈妈。
待用餐这一观念，源自义大利那不勒斯的待用咖啡(SuspendedCoffee)，民众在咖啡馆预购咖啡，留给付不起钱的人享用。这种新式助人方法在全球造成风行，响应者甚至提供免费蔬果、三明治或晚餐。
后来开启牛肉面店，因为帮助他人、开设代用餐，回馈社会，客人上门都赞不绝口，「汤头很浓厚，肉也很大块」、「肉很大块，面也很Q」、「肉也够，份量也够」，老板潘宗佑舀着大块多汁的牛肉说，客人说牛肉吃得很爽，我自己都觉得快亏死了，话虽这么说，大块的肉还是照样放，门口还挂着黄色心型牌子，写着店内有免费爱心待用餐。
潘宗佑在粉丝专页「打火牛肉面」发文表示，他正忙着开店煮面，店外的隔壁站了3个母女，不过因为正逢晚餐时间，客人纷纷上门，所以他没有特别留意。直到1个小时过后，潘宗佑走到店外休息时，惊见母女3人还站在外面，这时妈妈才走向他，并询问：「老板，请问你们这是不是有待用餐可以吃？」
潘宗佑发现自己竟然让母女3人在外头站了1个多小时，「我顿时觉得，好对不起她们」，因此马上邀请她们入内用餐。这位妈妈客气地向老板点了3碗阳春面，但这时，最小的妹妹却脱口说：「我想吃牛肉面！」此话一出，立刻遭到妈妈制止，潘宗佑听到后则回应她们：「那我来帮妳们煮面，我煮什么，妳们就吃什么喔！」
潘宗佑进了厨房后，心里感到莫名的不舍，「一碗牛肉面，对这些弱势家庭的孩子们，难道就那么困难？一碗牛肉面对孩子来讲就好比山珍海味一样的那么期盼…」，因此直接煮了3碗牛肉面给她们。直到牛肉面端上桌，看到母女开心又不好意思的表情，潘宗佑才放心，并且交代她们要吃饱。
后来潘宗佑和这位妈妈聊天，才发现对方因脊椎受伤，导致走路有困难，且无法工作，大女儿虽然就读大学了，但因为心脏不好、身体虚弱，所以时常昏倒送医。一家三口是中低收入家庭，平常除了物资之外，只能依靠每个月1000多元的儿少补助，加上家扶中心的3400元补助过生活，这让潘宗佑觉得非常心酸。
潘宗佑在事后留下了母女的联络方式，也找了几位弟兄，一起凑了约5千元，并且买了日常生活用品，去到她们家中拜访、关怀。
网友们看到后，纷纷大赞潘宗佑的善心，而潘宗佑则感慨：「虽然没什么了不起，但一碗牛肉面却能满足这些弱势朋友的心里，本店永远会继续坚持下去，愿上天保佑她们一家平安健康，加油。」
如今好事传千里，潘宗佑却回顾过去，说起一段不为人知的讨债生涯，当时一个月能赚十几万，于是每天出去收钱，收不到钱就打，晚上就到一些声色场所饮酒作乐。
因为一次和父亲大吵，把父亲推倒在地，后脑勺撞到地板，潘宗佑惊觉自己的荒唐，才下定决心要改过自新。潘宗佑下定决心要开一个牛肉面摊，用的是母亲家人做的面，没想到过去是一个不听父母话的浪子，现在要认真做事的时候想到的都是爸爸妈妈。
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